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たけのこ
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     御馳走は 旨さの陰の かぐや姫

     

     友人〜と言ったら失礼かしら、高校の先輩なのですが〜

    毎年直売所で買った朝掘りの筍をこの時期に届けて下さいます 

    申し訳なく!でも有難く!嬉しく頂戴しています

     

     写真は、今日届けて下さった筍です

    受け取ってすぐに湯がこうと頭の先に包丁を入れてから、写真を撮ろうと思いついたので、こんな形ですみません

    撮った写真を見たら、筍の裾の方に日の光が当たって輝いていて、まるでそこにかぐや姫が居るみたいでした

    ここに友人の輝いている心が籠っているかのように!

     

     茹でようと包丁を入れたら、凄く柔らかい!まるでお豆腐を切っているかの様!

    過去にこんなに柔らかい筍があったかしら?と思いつつお鍋の中へ

     

     茹で上がって冷まして、端っこを一寸試食

    甘い!これがまさに筍の旨味!?超感激!

    ここでフト、堀り立ての筍は生で食べれる、お刺身みたいに…と聞いたことを思い出して…

    筍に包丁を入れて柔らかい!と感じた時に、薄切にして試食するべきだったと後悔しても後の祭り

    来年も期待して!いつかは、生の筍を食べてみたいな!

     

     ありがとうございますm(__)m

    ご馳走さまでした(*^^)v

     

     

     

     

    【2019.04.22 Monday 22:45】 author : マッシュドポテト
    | 五.七.五 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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