とっとり市

  • 2020.08.30 Sunday
  • 16:18

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IMG_2851.JPG

 

 ありのみと 共に育てよ すくすくと!

 

  とっとり市に凝っています

特に特産品の梨!限定と聞くとすぐに買いたくなる私

今回到着したのは、新甘泉(しんかんせん)と秋栄(あきばえ)の詰め合わせ

この2種類の梨は鳥取県で交配・品種改良され、鳥取県内限定で栽培されている品種です

 

 栽培して送って下さった農家さんは「スクスク農場」

脱サラして東京から鳥取市に移住

農業研修を経て2015年に農家デビュー〜ゼロから梨園をスタートしたそうです

〜苗木からの育樹、果樹園建設工事、園内外の整備、梨の枝作り〜を続け

梨の出荷を始めてから3年目の農場です

農場が開発されて行く様子を写した写真が同封されていました

お子さん達も写っていたので、スクスク農場の名前に込められた思いが分かるような気がしました

 

 「新甘泉」は、

鳥取県園芸試験場が平成元年から平成2年にかけて「筑水」と「おさ二十世紀」を交配した2万本の中から選別され

平成20年に品種登録された高糖度の「赤梨」系の早生種

赤梨系とは言え、20世紀系の梨との交配なので、青梨特有のシャリシャリして瑞々しい食感も有しています

 

 「秋栄」は、「20世紀」と「幸水」の交配種で、同様に鳥取県のオリジナル品種です

登録されたのは1997年、収穫時期が8月下旬頃から9月中旬頃と出回る期間が短いのも特徴です

「青梨」系でリンゴのようにシャリッとした食感と、酸味と甘みのバランスが良い爽やかな味わいの梨です

 

 写真の様に見た目では、

「秋栄」の方が赤梨系「新甘泉」が青梨系に見えますが

どちらにしても、とても瑞々しくて美味しい梨でした(*^^)v

大満足!ご馳走さまでした!

 

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